Das Weingut
BOUVET-JABLOIR
Auvernier, seit 1923
Wer steht dahinter?
Alexandre und Dimitri Colomb, Urenkel von Ernest Isenschmid Senior und Albert Mühlematter, welche unser Weingut im Jahre 1923 in Auvernier (Neuenburg) gründeten:
> Alexandre, der an der Fachhochschule ausgebildete Rebbau und Önologie-Ingenieur, baut unsere Crus mit grosser Leidenschaft aus.
> Dimitri hat an der Hotelfachschule Lausanne sein Hochschulstudium als Ökonom abgeschlossen und ist auch ASSP Sommelier. Er fokussiert sich auf den Verkauf und die Kommunikation.
15 Weine in drei Kollektionen
Kollektion "Légende"
> Typische Weine aus der Region Neuenburg
Chasselas "ungefiltert"
Chasselas
L’Estival
Oeil-de-Perdrix
Pinot Noir
Kollektion "Signature"
> Im Barrique ausgebaute Weine und Spezialitäten
Chasselas Barrique
Chardonnay
Spätlese - Vendanges Tardives
Schaumwein - Mousseux Rosé Brut
Pinot Noir
Gamaret-Pinot Noir
Merlot
Cuvée du Centenaire (hundertster Geburtstag - limitierte Edition)
Chardonnay 100
Pinot Noir 100
Kollektion "Grands Terroirs"
> Die sortenreinen Crus aus separaten Parzellen mit einzigartigem Mikro-Klima
Chardonnay Le Loclat
Merlot Les Grand' Vignes
Pinot Noir Les Tires
Unsere Wein- und Barriques- Keller in Auvernier
> steht an Route de Brena 23, oben von dem Dorf Auvernier seit 1954.
Der Degustations-Keller
In der Rue des Fontenettes 2, im unteren Dorfteil von Auvernier im Weinkeller unserer Urgrossväter.
Und in diesen ehrwürdigen Räumen, wo wir unsere Events und Degustationen organisieren, empfangen wir unsere Kundinnen und Kunden.
Das Haus wurde 1732 gebaut.
Le saviez-vous?
Un bouvet-jabloir est un rabot de tonnelier spécifique à la fabrication à la main de barrique ou de foudres...et avant d'être vigneron en 1919, notre arrière-grand-père paternel était justement tonnelier.
16 vins du Domaine BOUVET-JABLOIR au Robert Parker Wine Advocate
Trois nouveaux crus ont été noté en 2022, portant à 16 nos vins notés de 90 à 95 points par la célèbre institution "Robert Parker Wine Advocate". Retrouvez toutes nos notes avec commentaires de dégustation ici.
Le critique Yves Beck aime nos vins aussi!
51 de nos crus ont été noté de 90 à 96 points par le célèbre critique et écrivain du vin Yves Beck: retrouvez tous ses commentaires de dégustation et ses notes ici.
Le critique et journaliste du vin Laurent Probst savoure nos crus!
43 cuvées ont été notées de 90 à 96 points par le critique Laurent Probst! Retrouvez ses commentaires de dégustation ici.
Le Domaine BOUVET-JABLOIR nommé "Rookie de l'année 2022" par le célèbre guide Gault&Millau! Découvrez-en plus ici
