domaine bouvet-jabloir
101 ans de passion familiale
quatre générations de vignerons
Qui sommes-nous? Alexandre et Dimitri Colomb, arrières-petits-fils des fondateurs de notre Domaine viticole en 1923 à Auvernier (Neuchâtel), Ernest Isenschmid Senior et Albert Mühlematter:
> Alexandre, ingénieur-oenologue de Changins, est en charge de la partie viticulture et oenologie et se passionne pour l’élevage de nos crus,
> Dimitri, diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne et sommelier ASSP, focalise ses activités sur la vente et la communication.
15 vins dans trois collections
collection Légende
> Vins typiques de la région de Neuchâtel
chasselas Non Filtré (nouveauté!)
chasselas
l'Estival
oeil-de-Perdrix
pinot noir
collection signature
> Vins élevés en barriques et spécialités
chasselas barrique
chardonnay
vendanges tardives
mousseux rosé brut (nouveauté!)
pinot noir
gamaret-pinot noir (nouveauté)
merlot
collection grands terroirs
> Les crus parcellaires mono-cépage, issus de micro-climats uniques