Notes et commentaires: Yves Beck
Nous avons le grand plaisir de vous annoncer que 13 de nos crus ont été noté de 92 à 97 points par le célèbre critique et écrivain du vin Yves Beck en 2026:
> Cabernet Franc Grands Terroirs 2023: 97 points (nouveau)
Le bouquet de ce Cabernet Franc ne manque pas de révéler sa nature florale avec des notes de pivoines, de violettes, de tiges de fleurs. Elles sont complétées par une touche de cassis, de feuilles de tabac et de menthe. C’est complexe, en résumé ! La fraîcheur annoncée par le bouquet est bien relatée par l’attaque. Le vin a du tempérament et de la puissance, mais la finesse reste son fil rouge. Certes, c’est un sanguin et il est nerveux, mais il a de la classe et de la sérénité. Non seulement il sait où il va, mais en plus, il sait comment ! D’un trait, il prend tout le monde au passage, que ce soit les tannins, la fraîcheur, la puissance ou la subtilité. Finale persistante. Un Franc succès. 2028-2043 97/100
> Merlot Les Grand' Vignes Grands Terroirs 2023: 96 points (nouveau)
Sols de graves en surface avec des moraines sur marne et une roche mère calcaire pour la parcelle Les Grand’Vignes. Le Merlot est autant à l’aise avec la chaleur du millésimes qu’avec le caractère minéral du terroir. Jamais dans l’excès, il se distingue par des nuances de fruits noirs et une touche de fèves de cacao. L’attaque dense et soyeuse ouvre la voie à un vin puissant et élégant. Ses tannins assurent merveilleusement bien les arrières et offrent de la vigueur ainsi que de la fraîcheur, pratiquement à parts égales ! Un vin de toute beauté qui mérite un peu d’épanouissement. 2028-2043 96/100
> Chardonnay Le Loclat Grands Terroirs 2023: 96 points (nouveau)
La définition du bouquet ouvre d’entrée des perspectives de grandeur et de profondeur, tant la complexité est plébiscitée. Les nuances crayeuses se mêlent à des notes de bois frais et de noix de coco pendant que des parfums d’agrumes et de confiseries appuient la pluralité présente. Dense et salin en attaque, le vin cumule tension, largeur et expression. L’ensemble des éléments présents créent une symbiose exceptionnelle qui soulignent non seulement la profondeur, mais l’authenticité du vin. Il est goûteux et a de l’avenir. Il est grand, en résumé ! 2027-2038 96/100
> Pinot Noir Les Tires Grands Terroirs 2023: 95 points (nouveau)
Ce Pinot Noir provient de vignes situées sur la parcelle « Les Tires ». Les sols sont composés de sable à gros grains gravelo-caillouteux et de calcaire. Superbe bouquet qui affiche d’entrée de la profondeur et de la subtilité. Agréablement fruité, il révèle des notes de griottes, de cassis et d’épices. Légèrement crémeux en attaque, le vin s’illustre par des tannins aux grains fins. Ils confèrent une puissance appréciable et vont de pair avec la fraîcheur octroyée par la structure. Un Pinot qui dispose de tous les éléments nécessaires à une garde prolongée, tout en étant appréciable jeune… Mais il faudra quand même patienter un peu ! 2028-2043 95/100
> Vendanges Tardives Signature 2022: 95 points (nouveau)
Couleur légèrement ambrée pour cette vendange tardive aux nuances de truffes blanches, de liqueur de café, de massepain et de crème catalane. Suave et crémeux en attaque, le vin a du corps et de la finesse. Son élégance peut se résumer à son aptitude à créer le lien entre tous les éléments tout en priorisant la finesse avec, à la clé, une sapidité enthousiasmante. Un vin charmant et convaincant qui fait usage de ses atouts sans pour autant choisir la facilité. Il n’est pas spécialement doux, il est surtout spécialement harmonieux ! Et persistant de surcroît. Maintenant – 2038 95/100
> Pinot Noir Légende 2025: 94 points (nouveau)
D’entrée, le bouquet de ce Pinot Noir 2025 affiche de la jeunesse. Il est quelque peu sur la réduction, ce qui constitue un précieux garant en matière de fraîcheur et de garde. Il gagne en pluralité à l’aération, pour finalement révéler des nuances de griottes, de pivoines et d’épices. De densité appréciable en attaque, le vin s’illustre par son caractère fin et précis. Ses tannins, veloutés, offrent un excellent support et vont de pair avec la fraîcheur de l’acidité, structurante de surcroît. Une très belle réussite ! 2028-2040 94/100
> Pinot Noir Signature 2023: 94 points (nouveau)
Le Pinot Noir est bien mis en avant dans le bouquet de 2023 qui révèle des notes de cerises et une rafraîchissante touche de garrigues laissant supposer une macération avec des grappes entières, mais il n’en est rien ! En bouche, le vin est porté par des tannins musclés et quelque peu anguleux. Il a certes trouvé ses marques, mais il demande à s’épanouir. La structure tannique va de pair avec l’acidité présente qui confère une tension bienvenue jusqu’en finale. Un vin prometteur. 2027-2040 94/100
> Gamaret-Pinot Noir Signature 2024: 93 points (nouveau)
Belle expression du bouquet avec des nuances florales, fruitées et épicées. Ainsi, il révèle des notes de poivre, de cassis et de cannelle. Légèrement crémeux en attaque, le vin est doté de tannins veloutés qui offrent un support autant élégant qu’efficace. Ainsi, il dispose d’une assise fiable et d’une fraîcheur qui plussoie sa sapidité tout en amadouant sa puissance. Un vin abouti dans un contexte défiant ! Maintenant – 2034 93/100
> Pinot Noir Légende 2023: 93 points (nouveau)
La fraîcheur du bouquet, particulièrement dans le contexte de ce millésime 2023 chaud et sec, reste un atout essentiel. Ainsi, il révèle des nuances de baies rouges et d’épices tout en affichant également des notes de fruits noirs mûrs. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose de tannins suaves qui offrent de la largeur, pendant que l’acidité se charge de recadrer l’ensemble, question d’avoir de l’équilibre ! Un vin abouti et délicieux. Maintenant – 2036 93/100
> Merlot Signature 2024: 92 points (nouveau)
Superbe corrélation entre la fraîcheur des herbes aromatiques et la générosité du Merlot. Tout est axé sur la finesse et la précision. La fraîcheur de l’attaque précède un vin mené par des tannins compacts et crémeux, tandis que l’acidité structure l’ensemble avec de la tension et du tempérament. Le vin s’en retrouve harmonieux, salivant et goûteux ! Maintenant – 2036 92/100
> Chasselas Légende 2025: 92 points (nouveau)
Que d’intensité dans ce bouquet où se côtoient des nuances de fleurs d’acacia, de pêches de vignes et de framboises complétées par une touche de maracuja. Crémeux en attaque, ce Chasselas est charmant, goûteux et étonnamment ample. Une sorte de nounours qui invite tout Neuchâtel à venir boire un verre. Dimitri sera ravi de vous accueillir. Maintenant – 2030 92/100
> Chasselas Signature 2023: 93 points (nouveau)
Élevage en demi-muids de 500 litres (chauffe blanche). Le bouquet est complexe et révèle des nuances de mirabelles et de poivre blanc. En bouche, le vin suit un cheminement linéaire tout en ayant de la dimension et de la vigueur. Porté par de fins amers, il a du souffle et de la structure. Un Chasselas qui sort de son cadre de vin d’apéritif… sans pour autant y renoncer, mais il accompagnera tellement bien le poisson ! Maintenant – 2036 93/100
> Chardonnay Signature 2023: 93 points (nouveau)
De délicates notes tropicales couplées à des nuances de fleurs blanches, d’anis et de verveine plébiscitent la complexité olfactive. La densité en bouche conforte la nature d’un millésime chaleureux, mais également harmonieux ! Le vin est sapide, élégant et prêt à être savouré ! Maintenant – 2032 93/100
