Mousseux Rosé Brut Signature

> NOUVEAUTE: MILLESIME 2019 <

> Médaille d'OR à la Sélection 2021 (m.2018)

> 90 points Yves Beck (m. 2018)

> 91 points Robert Parker (m. 2017)

> Meilleur vin effervescent du canton (Médaille d'OR & Prix d'Excellence) à la Sélection cantonale 2020

> Médaille d'Argent au Grand Prix du vin suisse 2020

> 93 points Laurent Probst en 2020

> Médaille d'Argent au Grand Prix du Vin Suisse 2019

> Médaille d'Or au Grand Prix du Vin Suisse 2018

> Médaille d'Or à la Sélection cantonale 2017

> 75cl. Chf 35,00

Le Mousseux Rosé Brut Signature est l’expression de l’élégance de notre Maison. Issu de raisins de Pinot Noir, ce vin effervescent est frais et vibrant. Il accompagnera toutes vos célébrations avec chic et raffinement.

Vinifié selon la méthode traditionnelle sur la base de notre Oeil-de-Perdrix, ce vin rosé effervescent a passé deux ans sur lattes, tranquillement dans nos caves, pour que sa bulle s'affine et que ses arômes se développent lentement, avec élégance.

Notes de dégustation

A l’oeil

Une couleur rose saumonée. Des bulles très fines, régulières et centrées.

Au nez

Une belle intensité aromatique faite d’arômes de fruits rouges: framboise, cassis et mûres ponctués par une touche de rose.

En bouche

Une attaque légèrement acide accompagnée d'une belle effervescence abondante de fines bulles en bouche. Un Mousseux frais et raffiné avec une finale vibrante et charmeuse.

Accord mets-vin

Le Mousseux Rosé Brut Signature accompagnera idéalement:

> Vos apéritifs
> Les poissons à chair blanche ou rose
> Les sushi
> Les fruits de mer
> Les fruits rouges tels que les fraises en dessert
> Température de service idéale : 7 à 10 °C