Estival Légende Bouvet-Jabloir.jpg


réinventez vos apéritifs avec l'estival
Frais, floral, libre!

Oubliez les codes, place à la liberté! L'Estival est le frère festif de l’Œil-de-Perdrix.
Quelques glaçons, une feuille de menthe fraîche, deux ou trois fraises bien mûres: personnalisez votre verre et révélez toute la fraîcheur de L’Estival, le rosé vibrant qui va rythmer votre été.

Pourquoi est-il si différent? Tout réside dans le tempo: un temps de macération réduit: seulement 4 heures au contact des peaux de Pinot Noir (contre 12 pour l’Œil-de-Perdrix), lui offrant cette robe rose pâle, délicate et brillante.
Un profil aromatique aérien, plus floral, plus expressif, irrésistiblement facile à savourer.

Servez, personnalisez, savourez!



notes de dégustation


a l’oeil

Une couleur rose saumonée très légère, une robe limpide et brillante. Des larmes fluides attestant sa légèreté.


au nez

Une belle intensité aromatique faite d’arômes de fruits rouges: framboise et fraises ponctués par une touche de melon et de rose.


en bouche

Une attaque très légère vers un milieu de bouche aux saveurs fruitées. Un vin frais et et léger en bouche avec une finale sur le fruit.

 

accord du vin et des mets

L'Estival Légende accompagnera idéalement vos apéritifs et pourra se servir aussi avec :

> Les poissons à chair blanche ou rose
> Les sushi
> Les fruits tels que les fraises
> Température de service idéale : 4 à 8 °C
 

BJ-Estival_web-001.jpg