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Qu'est-ce qu'un Bouvet-Jabloir?

Un bouvet-jabloir est un rabot spécifique à la fabrication à la main de barriques ou de tonneaux en chêne.



Notre arrière-grand-père, Ernest Isenschmid père, tonnelier de métier et fondateur de notre maison, a souvent fait référence à des bouvets-jabloirs dans ses écrits.

Bouvet-Jabloir outil


Cet outil était utilisé afin de creuser le jable des barriques, des cuves et des foudres en bois. Le fond des barriques de chêne est ensuite inséré dans la fente taillée. De nos jours, seule une poignée d’artisans tonneliers utilisent encore ce type de rabot à travers le monde.

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